Cuisine de jour pour l'EHPAD de Plabennec

Par JOURT Père et fils, artisan menuisier à Brest depuis 1946 — publié le

Cuisine de jour, pour une retraite agréable

Le projet présenté dans cet article ne représente qu'une petite partie de notre marché de construction de l'EHPAD de Plabennec. Toutefois, nous avons souhaité vous présenter cette cuisine réalisée pour la résidence pour personnes âgées de Plabennec, et plus particulièrement pour le service de l'accueil de jour. Cette cuisine a été pensée dans le but de créer un espace fonctionnel et agréable pour les résidents, c'est pourquoi nous avons réalisé ce mobilier de cuisine sur mesure.

Les éléments bas ont été conçus en panneaux de mélaminé, offrant ainsi une grande résistance à l'usure et une facilité d'entretien. Pour le plan de travail, nous avons opté pour des panneaux de résine compactée, qui offrent une grande résistance aux chocs et aux rayures, ainsi qu'une hygiène irréprochable.

Le plan de travail en forme de L a été spécialement conçu pour optimiser l'espace et faciliter la circulation dans la cuisine. Nous avons également intégré des rangements astucieux pour que les résidents puissent facilement accéder à leurs ustensiles de cuisine.

Nous sommes convaincus que ce mobilier de cuisine sur mesure apportera une réelle plus-value à la résidence pour personnes âgées de Plabennec, en offrant un espace de vie fonctionnel et agréable pour les résidents et le personnel de l'établissement. Nous sommes fiers d'avoir contribué à ce projet et nous sommes à votre disposition pour tous vos projets de menuiserie intérieure et extérieure. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Cuisine de jour, pour une retraite agréable Le pro

Dernière modification : 17/03/2026

Questions sur ce projet

Comment aménager une cuisine de jour pour un EHPAD ?

Une cuisine de jour d'EHPAD sert autant au personnel qu'aux résidents : elle doit rester accessible, sûre et facile à entretenir. On privilégie un plan de travail en L qui raccourcit les déplacements, des hauteurs adaptées aux personnes assises ou en fauteuil, des angles arrondis et des rangements bas à portée de main. Les surfaces non poreuses supportent les désinfections fréquentes. JOURT, menuisier-agenceur à Brest depuis 1946, conçoit ces cuisines sur mesure pour les établissements médico-sociaux du Finistère.

Quels matériaux pour une cuisine en milieu médico-social ?

En milieu médico-social, on associe des caissons en mélamine (résistante à l'usure et facile à nettoyer) à un plan de travail en résine compactée : dense, non poreux, il encaisse les chocs comme les désinfectants. Ces surfaces lisses et sans porosité limitent la prolifération bactérienne, conformément aux exigences d'hygiène des établissements de santé. Elles tolèrent des nettoyages quotidiens sans se dégrader. JOURT fabrique ces cuisines sur mesure dans ses ateliers de Brest.

Comment rendre une cuisine accessible aux résidents et au personnel ?

L'accessibilité passe par des plans de travail à hauteur étudiée, utilisables debout comme assis, un plan en L qui regroupe les fonctions et limite les pas, des rangements bas faciles à atteindre et des passages dégagés pour les fauteuils. Les arêtes sont adoucies pour la sécurité. Cet agencement ergonomique soulage le travail des soignants et sécurise les résidents. JOURT étudie chaque cuisine selon les contraintes de l'établissement, dans tout le Finistère.

Comment respecter les normes d'hygiène d'une cuisine collective ?

Le règlement (CE) 852/2004 impose des surfaces lisses, lavables, non absorbantes, résistantes à la corrosion et non toxiques. En pratique : des plans non poreux (inox ou résine compactée), l'absence de joints difficiles à nettoyer, des meubles décollés du sol ou sur socle étanche, et la séparation des zones propres et sales selon la marche en avant. Ces principes structurent toute la conception. JOURT, certifié Qualibat, agence des cuisines conformes pour les collectivités et établissements de santé du Finistère.

Quel budget pour une cuisine de jour en EHPAD ?

Pour une cuisine de jour complète en mélamine avec plan de travail en résine compactée, comptez généralement de 6 000 à 20 000 € selon la surface, le linéaire et les équipements. Le type de plan de travail et les aménagements d'accessibilité sont les principaux postes de coût. Un relevé de cotes sur site reste indispensable pour un chiffrage juste. JOURT établit un devis gratuit, dans tout le Finistère.

Patrimoine de Plabennec : que faut-il savoir ?

Plabennec se situe au carrefour de deux voies romaines qui reliaient Brest à Morlaix et Landerneau à l'Aber Wrac'h. La commune conserve des vestiges de cette époque dans son sous-sol et possède un riche patrimoine rural breton avec ses fermes en pierre, ses calvaires et ses fontaines anciennes. Retrouvez la mairie de Plabennec sur Google Maps.